Si tratta di un olio ottenuto dalla lavorazione della polpa della noce di cocco tramite pressatura e successiva bollitura, per farlo separare dalla componente acquosa. Poi viene fatto solidificare a 24 °C.
Si tratta di un olio ottenuto dalla lavorazione della polpa della noce di cocco tramite pressatura e successiva bollitura, per farlo separare dalla componente acquosa. Poi viene fatto solidificare a 24 °C.
L’olio di cocco è un prodotto che oggi sta avendo un grosso successo. Fino a qualche tempo fa veniva guardato con sospetto perchè è in gran parte composto da grassi saturi, ma fortunatamente quelli nell’olio di cocco sono diversi da quelli che si trovano nei prodotti di derivazione animale e vengono sfruttati meglio dal nostro organismo.
Come la maggior parte degli oli vegetali, viene utilizzato sia come olio ad uso alimentare che ad uso cosmetico, a seconda della formulazione.
L’olio di cocco contiene grassi saturi e se ne consiglia un uso alimentare limitato per chi ha problemi di circolazione.
Contiene acido laurico che fa salire i livelli di colesterolo LDL e HDL, ma migliora i rapporti tra le lipoproteine ematiche.
Si può considerare meglio dei grassi idrogenati e di quelli di provenienza animale.
Contiene anche acido caprilico e caprico di facile assorbimento. Secondo alcuni i pochi acidi grassi a lunga catena avrebbero una funzione di controllo sul colesterolo.
Contiene anche acido oleico e linoleico.
L’olio di cocco è energetico e se usato in cosmetica consente di ridurre gli effetti della disidratazione e dell’età sulla pelle, oltre a ridonare lucentezza e morbidezza ai capelli.
I benefici dell’olio di cocco sono molti, analizzeremo qui tre aree specifiche:
Peso | 0,4 kg |
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